スイーツのてんぷら。

たまたま「マリーゴールド」(曲ではなく花の方です)について調べていたら、和名が「マンジュギク」と出てきました。(由来は何だろう?)などと思ってさらに検索を試みたところ、「まんじゅ」まで入力した時点で「まんじゅうのてんぷら」が検索候補に出てきました(@_@;)

一瞬何かの間違いかと思いましたが、福島県会津地方と長野県の一部(長野県と言っても広いけどどの地方だろうか?)で食べられているようです。作り方は、てんぷらの衣をくぐらせたまんじゅうをそのまま揚げるとか。

「アイスクリームのてんぷら」は数回食べました(名前は失念したけど大手の居酒屋チェーンだったです)が、これは初耳です。一度は食べてみたいものがまた増えました。

この記事へのコメント